Какао эчемлек, какао майы, һәм какао порошогы арасындагы аермалар

1. Manufactитештерү процессы
Какаа эчемлеге - какао чөгендере ярылганнан соң, селкенгән, борылып киптерелгәннән соң алынган сыек шура. Кака майы, киресенчә какао чөгендереннән чыгарыла һәм җылыту белән эреп бетте, аннары каты нефть формалаштырырга кушты. Кака порошогы - какао эчемлекләрендә майдан соң майлы коры порошок - парга әйләнде.

2. Ингредиент эчтәлеге
Какаа эчемлекләре какао чөгендере каты һәм какао майларын үз эченә ала, аны чагыштырмача сулы ярым тәшкил итә, аны чагыштырмача сулы - каты матдә. Какао майы, икенче яктан, беренче чиратта май, су юк. Какао порошогы - какао майлары һәм каты каты су катнашмасы, ләкин бу бөтенләй чиста какао май түгел.

3. Кушымталар
Какаа эчемлеге беренче чиратта шоколад кебек кондитер җитештерүдә кулланыла һәм шоколадтагы төп ингредиентларның берсе. Cocoa Bobter шоколадта гына түгел, косметика, шулай ук ​​косметика, шулай ук ​​пистарясым, пальтик кебек кулланылмый. Какао порошогы беренче чиратта пешкән әйберләрдә торт һәм печенье кебек пешкән әйберләрдә кулланыла.

Төзү өчен, какоа эчемлеге, какао мае һәм какао порошокы - аларның җитештерү процессларында, ингредиент эчтәлеге һәм куллануда кайбер аермалар бар. Практик кушымталарда төрле какао продуктлары иң яхшы эффектка ирешү өчен куллану ихтыяҗлары буенча сайланырга тиеш.